ZNU-Nachhaltigkeitsmanagerin & -manager | November 2019

Das Intensivseminar zum Nachhaltigkeitsmanager ermöglicht das Thema Nachhaltigkeit für das Kerngeschäft zu Eigen zu machen und befähigt dazu, Nachhaltigkeitsmanagement in Unternehmen wirksam und glaubwürdig umsetzen zu können.

Seit 2004 hat das ZNU – Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung über 300 Fach- und Führungskräfte (Industrie und Handel) aus der Foodbranche rund um die Themen  Nachhaltigkeit und Risikomanagement qualifiziert. Hochrangige Sparringspartnerinnnen -und partner aus der Praxis, das langjährige wissenschaftliche Fundament des ZNU zum Thema Nachhaltigkeit und nicht zuletzt das Universitätszertifikat machen die Weiterbildungen des ZNU zu etwas  Besonderem.

So setzen Sie Nachhaltigkeitsmanagement in Ihrem Unternehmen um!

Zielgruppe: Das etablierte Kompaktseminar richtet sich insbesonders an die Verantwortlichen in Sachen Nachhaltigkeit u. a. aus den Bereichen Marketing, Projektmanagement, F & E,  Personal sowie der Geschäftsführung.

Ziel des Seminars: Wir ermöglichen Ihnen, das Thema Nachhaltigkeit für Ihr Kerngeschäft zu Eigen zu machen und befähigen Sie, Nachhaltigkeitsmanagement in Ihrem Unternehmen wirksam und glaubwürdig umzusetzen. Ziel der Qualifizierung ist die Ausbildung sogenannter „Nachhaltigkeits-Champions“, die das Thema für ihr Unternehmen und für sich persönlich als Chance betrachten und dies entsprechend motiviert im Unternehmen umsetzen können. Die kleine Gruppengröße im Seminar (max. 15 Teilnehmende) ermöglicht die Entwicklung individueller Lösungsansätze.

Ihr Nutzen

Tag 1:

  • Grundlagen „Nachhaltige Unternehmensführung“ (Zahlen, Daten, Fakten)
  • Nachhaltigkeit als globale Herausforderung
  • Standortbestimmung des eigenen Unternehmens (messbar und vergleichbar)
  • Praxisbeispiele Industrie und Handel (Nachhaltigkeitslabel und PCF)

 Tag 2:

  • Klimaschutzstrategien und –bilanzen (Stand und Perspektiven von Carbon Footprints)
  • Grundlagen „Nachhaltige Produkte“ (Zahlen, Daten, Fakten)
  • Standortbestimmung „Wie nachhaltig sind meine Produkte?“
  • Stakeholder-Analyse zur Bewertung von Nachhaltigkeitsrisiken
  • Glaubwürdige Nachhaltigkeitskommunikation (Erfolgsfaktoren und Praxisbeispiele)

  Tag 3:

  • ZNU-Standard Nachhaltiger Wirtschaften (Erfolgsfaktoren von der Implementierung bis zum Auditprozess)
  • Grundlagen für Ihre nachhaltige Personal- und Organisationsentwicklung
  • Wandlungsprozess Nachhaltigkeit
  • Stakeholder-Analyse konkret: So werden Sie den Anforderungen Ihrer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter gerecht!

Programm

  1. 1
    Tag 1 | 12. November 2019

    THEMENBLOCK 1: NACHHALTIGE UNTERNEHMENSFÜHRUNG

    „Wo steht mein Unternehmen in Sachen Nachhaltigkeit?“

    ab 9.30 Uhr Begrüßungskaffee
    09.45 Uhr  Begrüßung und Einführung
    10.00 Uhr  Nachhaltigkeit als globale Herausforderung
    11.00 Uhr  Ihr Weg durch den Nachhaltigkeitsdschungel Erfolgsfaktoren und Stolpersteine
    11.30 Uhr Kaffeepause
    12.00 Uhr Klimabilanzierung im Unternehmenskontext und aktuelle Entwicklungen im Bereich der Klimabilanzierung
    12.45 Uhr Mittagspause
    13.45 Uhr Selbst-Check Nachhaltige Unternehmensführung Workshop
    15.15 Uhr Kaffeepause
    15.45 Uhr Diskussion und Einordnung der Check-Ergebnisse
    16.45 Uhr  Anspruchsgruppen-Analyse und Wesentlichkeitsmatrix
    Workshop: Verbraucherinnen und Verbraucher, Handel und Mitarbeitende
    17.45 Uhr Abschlussdiskussion
    18.00 Uhr  Ende Tag 1
    19.30 Uhr  Gemeinsames Abendessen

     

  2. 2
    Tag 2 | 13. November 2019

    THEMENBLOCK 2: NACHHALTIGKEITSKOMMUNIKATION

    „Wie lässt sich Nachhaltigkeit glaubwürdig kommunizieren?“

    09.00 Uhr Ergebnisse der Workshop-Arbeiten (Vorstellung und Diskussion)
    10.15 Uhr Nachhaltigkeitskommunikation: Aufwand & Nutzen
    11.45 Uhr „Wie lassen sich Verbraucherinnen und Verbraucher für Nachhaltigkeit begeistern?”
    12.30 Uhr Mittagspause

    THEMENBLOCK 3: NACHHALTIGKEITSMANAGEMENT IN DER PRAXIS

    „Wie gelingt der Dialog zwischen Hersteller und Handel?“

    13.30 Uhr Nachhaltigkeit bei Kuchenmeister GmbH
    14.15 Uhr Nachhaltigkeit in der Bitburger Braugruppe GmbH
    15.00 Uhr Lidl Stiftung: Nachhaltigkeitsansätze im Handel – Herausforderungen, Ansätze und Perspektiven
    15.45 Uhr Kaffeepause
    16.15 Uhr „Hersteller / Handel: Erste gemeinsame Nachhaltigkeits-Schritte?!“(Diskussion)
    17.30 Uhr Betriebsführung bei der Kuchenmeister GmbH
    19.00 Uhr Ende Tag 2

    19.30 Uhr Gemeinsames Abend

  3. 3
    Tag 3 | 14. November 2019

    THEMENBLOCK 4: ZNU-STANDARD NACHHALTIGER WIRTSCHAFTEN

    „Wie lässt sich Nachhaltigkeit fundiert und lebendig umsetzen?“

    08.30 Uhr Der ZNU-Standard Nachhaltiger Wirtschaften als Motor für Nachhaltigen Wandel – Ziele, Inhalte und Anforderungen
    09.15 Uhr Wie gelingt die Integration des ZNU-Standards – Erfahrungsbericht aus der Praxis
    10.15 Uhr Kaffeepause
    10.30 Uhr Diskussions- und Fragerunde zum Thema Standards / Label
    11.00 Uhr Impuls: Vorstellung der Methodik von Hot-Spots-Screenings zur Nachhaltigkeitsbewertung von Produkten, Wesentlichkeitsmatrix
    12.30 Uhr Mittagspause

    THEMENBLOCK 5: LEADERSHIP FÜR NACHHALTIGKEIT

    „Wie entfalte ich mein persönliches Potenzial?”

    13.15 Uhr Rollenspiel: Wie hole ich die anderen Abteilungen ins Boot?
    14.15 Kaffeepause
    14.30 Uhr Vorstellung der ZNU-Fallstudien
    14.45 Uhr Ausblick & Abschlussrunde
    15.10 Uhr Ende des Seminars

ZERTIFIKAT

ZNU-NACHHALTIGKEITSMANAGERIN & -MANAGER

Zur Erlangung des Zertifikates sind folgende Leistungen zu erbringen:
  • Teilnahme an drei Seminartagen
  • Ausarbeitung einer Fallstudie im Anschluss an das Seminar
  • Einstündiges Abschlussgespräch zu den Ergebnissen Ihrer Fallstudie

Veranstaltungsort

Kuchenmeister GmbH

 Coesterweg 31 | 59494 Soest

Anfahrtsskizze

Unterkunft

  • HOTEL Susato

    HOTEL Susato
    Dasselwall 5, 59494 Soest

    Telefon: 02921 3700-0 | Fax: 02921 3700-101
    Email: info@hotel-susato.de | www.hotel-susato.de

    Komfortzimmer: 89,00 €
    Standardzimmer: 84,00 €

    Stichwort: Qualifikation ZNU-Nachhaltigkeitsmanagerin & -manager

Referentinnen & Referenten

  • Dr. Christian Geßner

    Dr. Christian Geßner ist seit Frühjahr 2009 gemeinsam mit Dr. Axel Kölle Gründer und Leiter des ZNU – Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung in der Fakultät für Wirtschaftswissenschaft
    der Universität Witten/Herdecke. Neben dem Institutsmanagement ist Christian Geßner in Forschung, Lehre, Weiterbildung und Beratung (fjol GmbH) aktiv.

    Dozent 1 von 8
  • Dr. Axel Kölle

    Dr. Axel Kölle beschäftigt sich seit vielen Jahren in Weiterbildung und Beratung mit dem Thema Nachhaltiges Wirtschaften, darüber hinaus auch in Forschung und Lehre an der Universität Witten/Herdecke. Gemeinsam mit Dr. Christian Geßner ist er Gründer und Leiter des ZNU – Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung und der fjol GmbH, die Unternehmen dabei  unterstützt, Nachhaltigkeit fundiert umzusetzen und glaubwürdig zu kommunizieren.

    Dozent 2 von 8
  • Jadwiga Zurad M.Sc. Eng.

    Jadwiga Zurad verfügt über 13 Jahre internationaler Berufserfahrung in Bereichen Nachhaltiges Wirtschaften, Coaching, Moderation und Weiterbildung. Im Fokus ihrer Arbeit steht die Entwicklung und Durchführung innovativer Coaching und Weiterbildungsmaßnahmen rund um die Themenfelder nachhaltige Unternehmensführung, Entwicklung von Führungspersönlichkeiten, Organisationales Lernen, Personalentwicklung und Management des Wandels.

    Dozent 3 von 8
  • Florian Schütze

    Florian Schütze begann 2002 seinen Werdegang bei Lidl International nach erfolgreichem Abschluss seines Studiums an der University of Brighton in England. In leitender Funktion war er von Beginn an in verschiedenen Unternehmensbereichen tätig. Er  war mit dem Aufbau neuer Lidl-Landesgesellschaften betraut und verantwortete unter anderem den technischen Einkauf bei Lidl Schweden. In 2007 hat Florian Schütze begonnen, als Prokurist den Geschäftsbereich Gesellschaft & Umwelt (Nachhaltigkeit) bei Lidl International in Neckarsulm aufzubauen. Mit seiner ausgewiesenen Expertise in sozialen und ökologischen Themenstellungen liegt der Fokus seines Wirkens auf internationalen Lieferketten und der Integration von Nachhaltigkeitsaspekten in den unterschiedlichen Sortimentsbereichen von Lidl.

    Dozent 4 von 8
  • Manuela Mewes

    Manuela Mewes, Sustainability Manager, Kuchenmeister GmbH: „Es ist für solche Trainings wichtig, dass der Rahmen sehr gut geschaffen war. Durch die äußeren Rahmenbedingungen wurde eine sehr positive, offene Arbeitsatmosphäre geschaffen. Der Reiz an dieser Veranstaltung ist, dass es eine Kombination aus persönlicher Reflektion und Weiterentwicklung ist und das vor dem Hintergrund von Nachhaltigkeitsthemen und -arbeit.“

    Dozent 5 von 8
  • Dipl. Ing. Stefan Kauß

    Als Nachhaltigkeitsmanager ist Stefan Kauß seit 2010 für die Bitburger Braugruppe GmbH tätig. Nach seiner Ausbildung an der Universität Bonn und dem Studium zum Dipl. Ing. Umweltplanung und Umweltanalyse betreute er Nachhaltigkeitsprojekte für national und international tätige Beratungsunternehmen.

    Dozent 6 von 8
  • Markus Laumann

    Markus Laumann ist seit 2015 wissenschaftlicher Mitarbeiter am ZNU und im Rahmen des vom Umweltministeriums NRW geförderten Forschungsprojekts „LeDaNa“ (Lebensmittelabfalldaten für mehr Nachhaltigkeit in der Ernährungsbranche) tätig. Markus Laumann studierte an der Universität Osnabrück Volkswirtschaftslehre und Philosophie (B.A.) mit den Schwerpunkten Wachstumstheorie, gesamtwirtschaftliche Wohlfahrtsmessung sowie Wirtschafts- und Managementethik. Anschließend absolvierte er ein Masterstudium der VWL an der Westfälischen Wilhelms-Universität Münster, wobei die Themen Internationale Handelstheorie und Nachhaltige Energie- und Ressourcenökonomik im Zentrum standen.

    Dozent 7 von 8
  • Silke Weiß

    Silke Weiß berät seit vielen Jahren Start-ups, Mittelständler sowie internationale Konzerne in der Unternehmens-, Marken- und Produktkommunikation. Bei Engel & Zimmermann betreut Sie bekannte Markenhersteller aus der Nahrungsmittelbranche bei allen Aspekten der Öffentlichkeits- und Krisenkommunikation. Frau Weiß’ weiterer Schwerpunkt liegt auf einer glaubwürdigen und zugleich aufmerksamkeitsstarken Kommunikation von Nachhaltigkeitsthemen.

    Dozent 8 von 8

ZNU-Partner

ZNU-Kontakt

ZNU - Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung

 

Universität Witten/Herdecke
Alfred-Herrhausen-Straße 50 | 58448 Witten

Tel.: +49 (0) 2302 926-545 | E-Mail: znu@uni-wh.de